《美食研究》雜志影響因子是0.53； 職稱評(píng)審不能單一以期刊影響因子作為標(biāo)準(zhǔn)，期刊的專業(yè)性、單位職稱評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)、地方職稱評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)都是影響評(píng)職稱的因素，有不明白的地方可以咨詢網(wǎng)站客服，在線為您提供咨詢服務(wù)。
《美食研究》雜志基本信息介紹
《美食研究》于1984年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺(tái)，國內(nèi)刊號(hào)為：32-1854/TS，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《美食研究》辦刊特色：融科學(xué)性、理論性、實(shí)踐性于一體。既是烹飪理論研究者、烹飪教學(xué)工作者的科研陣地，又是餐飲企業(yè)從業(yè)者的技術(shù)指南和烹飪愛好者的良師益友。主要欄目有：飲食文化研究、美食旅游研究、飲食心理研究、飲食文化地理、烹飪?cè)吓c工藝、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代烹飪與食品科學(xué)、餐飲市場與企業(yè)管理、飲食美學(xué)、烹飪教育與教學(xué)等。
雜志主要資助項(xiàng)目及基金項(xiàng)目有哪些？
| 涉及文獻(xiàn) | 資助項(xiàng)目 |
| 60 | 國家自然科學(xué)基金 |
| 40 | 國家社會(huì)科學(xué)基金 |
| 19 | 教育部人文社會(huì)科學(xué)研究基金 |
| 11 | 江蘇省教育廳哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金 |
| 10 | 江蘇省自然科學(xué)基金 |
| 7 | 川菜發(fā)展研究中心項(xiàng)目 |
| 6 | 四川省教育廳自然科學(xué)科研項(xiàng)目 |
| 5 | 高層次人才科研啟動(dòng)基金 |
| 5 | 國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放基金 |
| 5 | 江蘇省高校自然科學(xué)研究項(xiàng)目 |
北大期刊
省級(jí)期刊
北大期刊
統(tǒng)計(jì)源期刊
北大期刊
