《美食》雜志社地址：南京市軟件大道48號蘇豪國際廣場A座二樓。
雜志社郵編：210021。
《美食》雜志于1989年創刊，國際刊號：1005-0345，國內刊號：32-1379/TS，現如今被知網收錄(中)等收錄，是一本工業類省級期刊，刊期為月刊，
雜志所獲的榮譽有：中國期刊全文數據庫（CJFD）等。
雜志主要發文方向有：食材&生活_養生金壇、酒店餐飲_特別報道、大眾美食_創意料理、大眾美食_三點一刻、酒店餐飲_行業資訊、大眾美食_美食頭條、食材&生活_主題風情、食材&生活_美食眾議院、大眾美食_地標美食、食材&生活_KOL餐飲美學等等。
雜志主要發文主題有哪些？
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 江蘇省人民醫院 | 21 | |
| 揚州大學 | 14 | |
| 《美食》編輯部 | 8 | |
| 南京醫科大學 | 5 | |
| 江蘇省常州技師學 | 4 | |
| 南京旅游職業學院 | 4 | |
| 江南大學 | 2 | |
| 江蘇省淡水水產研究所 | 2 | |
| 上海瑞寧生物科技有限... | 2 | |
| 北京協和醫學院 | 2 |
