《美食》雜志論文投稿要求：
Ⅰ、所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整準確概括文章的實質性內容，以250字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。
Ⅱ、未公開發表的資料一般不宜引用。
Ⅲ、提交稿件時,同時提供作者姓名、性別、出生年份、工作單位、職稱、學位、研究方向、通訊地址、郵政編碼、電話號碼和電子郵箱等信息。
Ⅳ、獲得基金資助的文章應在文章首頁地腳以“基金項目”作為標志注明項目名稱及編號，并附項目證書復印件。
Ⅴ、正文應盡量減少層次，一般不宜超過3層。有標題內容才列數字序號（沒有標題的內容用自然段形式起始），數字序號后不用加點，但要空1格。
雜志發文主題分析如下：
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 江蘇省人民醫院 | 21 | |
| 揚州大學 | 14 | |
| 《美食》編輯部 | 8 | |
| 南京醫科大學 | 5 | |
| 江蘇省常州技師學 | 4 | |
| 南京旅游職業學院 | 4 | |
| 江南大學 | 2 | |
| 江蘇省淡水水產研究所 | 2 | |
| 上海瑞寧生物科技有限... | 2 | |
| 北京協和醫學院 | 2 |
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