《江西食品工業》雜志論文投稿要求：
Ⅰ、所有作者的工作單位，均應包括單位名稱（院校給到系），所在省、市名及郵政編碼，多作者的工作單位名稱之前加與作者姓名序號相同的數字序號，中間用“；”隔開；工作單位的英譯文給出全稱，不能用縮寫詞（系名除外）。
Ⅱ、來稿在正文之外，請提供題名、內容摘要 (300-500字)、關鍵詞 (3-5條)及其英譯
Ⅲ、來稿必須是作者的原創作品，務求論點明確，引證有據，邏輯清晰，數據準確，文字簡練。
Ⅳ、論文各層次標題 一律用阿拉伯數字連續編號，標題層次一般以三級為宜，最多不超過四級，一級用 1，2，3……； 二級用1.1，1.2，1.3……； 三級用 1.1.1，1.1.2，1.1.3……。
Ⅴ、所引參考文獻必須是作者親自閱讀的文獻，以近5年公開發表的文獻為主，未發表的個人觀察資料和通信不得列為參考文獻。
雜志發文主題分析如下：
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 南昌大學 | 164 | 食品；營養；食品工業；生產工藝；... |
| 江西省輕工業研究所 | 18 | 生產新工藝；保鮮；飲料；生產工藝... |
| 江西農業大學 | 15 | 食品；生物技術；果實；營養；營養... |
| 江西科技師范學院 | 10 | 魚骨；食品；鰻魚骨；文化；教育 |
| 衛生部 | 9 | 食品；食品安全；食品安全法；《食... |
| 長江大學 | 8 | 銀花；中綠原酸；綠原；綠原酸；金... |
| 江西師范大學 | 7 | 食品；食品工業；營養；膳食；膳食... |
| 江西省科學院 | 7 | 純化；原汁；制取；低聚糖；乳桿菌 |
| 西南大學 | 7 | 食品；護色；營養；營養保健；營養... |
| 福建農林大學 | 7 | 即食；生產工藝研究；提純；提取純... |
雜志往期論文摘錄展示
《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量標準》（征求意見稿）編制說明
《食品安全國家標準 食品中污染物限量標準》（征求意見稿）編制說明
中國涉農供應鏈研究綜述：基于產品/行業視角
水蒸餾法提取金桔精油的工藝研究
全麥芽汁乳酸發酵飲料的研制
飲料中四種食用色素、維生素C以及咖啡因的LC測定
蘿卜保脆工藝的優化
淡水魚中氟的測定
紅薯葉保健醋飲料的研制
殼聚糖體內代謝的研究進展
