《食用菌》雜志論文投稿要求：
Ⅰ、來稿附200 字左右的中文摘要(寫在正文前)，并注出關鍵詞(一般3～8 個)。
Ⅱ、論文必須有：中英文題名、作者、作者工作單位及所在地和郵編、中英文摘要、中英文關鍵詞，中圖分類號，參考文獻。第一作者簡介（姓名、性別、學位、職稱）。
Ⅲ、縮略詞的使用應采納本學科、本專業的機構或學術團體所公布規定的或是約定俗成的縮略詞，不得引用某些不是公知公用的、且又不易為同行讀者所理解的、或系作者自定的縮略詞。
Ⅳ、題名應文題相符，一般不超過20 字，避免使用非公知公用的縮略字、代號等( 一般不用副標題) 。
Ⅴ、論文中的引文參考文獻采用腳注（頁下注）形式，在正文中引文或注釋的文字結束處，對應圓圈內加阿拉伯數字（①②③……）的序號（上標）；每頁獨立順序編號。
雜志發文主題分析如下：
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 上海市農業科學院 | 182 | 栽培；蘑菇；食用；食用菌；香菇 |
| 學研究院 | 83 | 栽培；香菇；栽培技術；菌絲；平菇 |
| 山東省農業科學院 | 81 | 栽培；平菇；食用；食用菌；栽培技... |
| 遼寧省微生物科學研究... | 61 | 栽培；平菇；菌絲；菌種；食用 |
| 河南省科學院 | 59 | 栽培；食用；食用菌；香菇；大型真... |
| 四川省農業科學院 | 54 | 栽培；食用；食用菌；栽培技術；木... |
| 泰安市農業科學研究院 | 53 | 栽培；木耳；菌絲；栽培技術；黑木... |
| 廣西農業科學院 | 52 | 栽培；靈芝；金福菇；菌絲；培養料 |
| 河北大學 | 50 | 蘑菇；工廠化；菌絲；工廠化生產；... |
| 山西農業大學 | 50 | 栽培；食用；食用菌；菌絲；猴頭 |
雜志往期論文摘錄展示
一株黃山野生雙孢蘑菇菌株菌絲體培養特性研究
天津地區幾種常見野生食用菌資源的調查
野生灰樹花種質資源篩選與評價
羊肚菌“南農1號”的生物學特性及栽培技術要點
木糖殘渣栽培食用菌適宜配方篩選
黑木耳液體菌種配方優化試驗
不同培養料對秀珍菇生長發育及主要營養成分的影響
不同配比稻麥秸稈培養料栽培雙孢蘑菇比較試驗
長根菇設施化栽培培養料配方試驗
竹廢料栽培毛木耳配方試驗
