《糧食加工》雜志社地址：西安市勞動路138號。
雜志社郵編：710082。
《糧食加工》雜志于1976年創刊，國際刊號：1007-6395，國內刊號：61-1422/TS，現如今被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄，是一本工業類省級期刊，刊期為雙月刊，影響因子為0.57。
雜志所獲的榮譽有：Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等。
雜志主要發文方向有：信息薈萃、小麥加工、倉儲與物流、研究與開發、稻米加工、糧食加工設備、糧食經濟論壇、糧食深加工及食品、玉米及小雜糧加工、檢測分析與儀器、檢測等。
雜志主要發文主題有哪些？
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 河南工業大學 | 541 | 饅頭；小麥；面粉；制粉；磨粉 |
| 江南大學 | 41 | 食品；小麥；熒光；稻米；毒素 |
| 東北農業大學 | 39 | 糙米；貯藏；發芽糙米；整精米率；... |
| 西北農林科技大學 | 37 | 小麥；淀粉；面粉；蕎麥；優質小麥 |
| 武漢工業學院 | 37 | 膳食纖維；膳食；小麥；營養強化；... |
| 沈陽師范大學 | 36 | 玉米；粉質；儲藏；糧食安全；感官 |
| 河北蘋樂面粉機械集團... | 33 | 磨粉；磨粉機；平篩；小麥；面粉 |
| 四川旅游學院 | 32 | 正交；正交試驗；蛋糕；響應面；營... |
| 河北交通職業技術學院 | 29 | 面粉；制粉；小麥；研磨；制粉工藝 |
| 廣東省糧食科學研究所 | 29 | 稻谷；重金；重金屬；鎘含量；鎘 |
