《糧食加工》雜志是不是核心刊物?

來(lái)源:愛發(fā)表網(wǎng)整理 2025-07-16 16:46:01

《糧食加工》雜志是省級(jí)期刊。

《糧食加工》雜志基本信息

《糧食加工》由陜西省糧油科學(xué)研究設(shè)計(jì)院主辦,陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局主管的糧食行業(yè)技術(shù)性科技刊物,創(chuàng)辦于1976年,全刊信息多而重點(diǎn)突出,卻有條有理。雜志具體設(shè)有:糧食經(jīng)濟(jì)論壇、信息薈萃、小麥加工、稻米加工、研究與開發(fā)等欄目。

《糧食加工》積極開展了各種信息交流與合作,為本行業(yè)提供了大量科技文獻(xiàn)和信息資料,向全國(guó)糧食戰(zhàn)線的廣大職工和科技人員傳播信息,提供相互交流,共同探討糧油工業(yè)發(fā)展的園地。

雜志主要發(fā)文機(jī)構(gòu)有哪些?發(fā)文量分別是多少?

主要發(fā)文學(xué)者分析

學(xué)者姓名 發(fā)文量 主要研究主題
張來(lái)林 57 糧堆;儲(chǔ)糧;環(huán)流熏蒸;淺圓倉(cāng);磷化氫
張國(guó)治 42 麥仁;饅頭;芝麻;芝麻蛋白;風(fēng)味
劉長(zhǎng)虹 37 饅頭;饅頭品質(zhì);酵子;面團(tuán);酵母
李林軒 35 規(guī)?;纾粌?yōu)質(zhì)種苗;快速繁殖方法;山豆根;...
趙學(xué)敬 30 蓖麻油;小麥制粉;化工原理;小麥粉;小麥
紀(jì)建海 29 面粉;研磨;制粉工藝;小麥;清粉
朱克慶 28 饅頭;食品;發(fā)酵;設(shè)計(jì)特點(diǎn);工業(yè)化
豆康寧 24 甘草;面粉;面粉品質(zhì);感官品質(zhì);發(fā)酵
武文斌 21 磨輥;磨粉機(jī);輥式磨粉機(jī);等離子?。坏入x子體
阮競(jìng)蘭 19 膠輥礱谷機(jī);礱谷機(jī);優(yōu)化設(shè)計(jì);碾米機(jī);磨粉機(jī)

主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析

機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
河南工業(yè)大學(xué) 541 饅頭;小麥;面粉;制粉;磨粉
江南大學(xué) 41 食品;小麥;熒光;稻米;毒素
東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 39 糙米;貯藏;發(fā)芽糙米;整精米率;...
西北農(nóng)林科技大學(xué) 37 小麥;淀粉;面粉;蕎麥;優(yōu)質(zhì)小麥
武漢工業(yè)學(xué)院 37 膳食纖維;膳食;小麥;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化;...
沈陽(yáng)師范大學(xué) 36 玉米;粉質(zhì);儲(chǔ)藏;糧食安全;感官
河北蘋樂面粉機(jī)械集團(tuán)... 33 磨粉;磨粉機(jī);平篩;小麥;面粉
四川旅游學(xué)院 32 正交;正交試驗(yàn);蛋糕;響應(yīng)面;營(yíng)...
河北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院 29 面粉;制粉;小麥;研磨;制粉工藝
廣東省糧食科學(xué)研究所 29 稻谷;重金;重金屬;鎘含量;鎘
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