《江蘇調味副食品》雜志社地址：南京市江寧大學城。
雜志社郵編：211168。
《江蘇調味副食品》雜志于1982年創刊，國際刊號：1006-8481，國內刊號：32-1235/TS，現如今被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄，是一本工業類省級期刊，刊期為季刊，影響因子為0.47。
雜志所獲的榮譽有：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊等。
雜志主要發文方向有：理論研究、產品研發、生產與技術、食品安全等。
雜志主要發文主題有哪些？
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 江蘇經貿職業技術學院 | 57 | 食品；活性；抗氧化；食品安全；生... |
| 嘉興釀造總公司 | 40 | 黃酒；釀造；保健；發酵；物料 |
| 江蘇恒順集團有限公司 | 38 | 香醋；企業；食醋；調味；調味品 |
| 陜西理工大學 | 37 | 活性；黃酮；微波輔助；抗氧化；揮... |
| 江蘇食品藥品職業技術... | 35 | 食品；飲料；酸奶；響應面；響應面... |
| 會稽山紹興酒股份有限... | 32 | 黃酒；發酵；酵母；釀制；麥曲 |
| 江蘇食品職業技術學院 | 30 | 食品；食品工業；酸奶；釀造；啤酒 |
| 山東輕工業學院 | 28 | 調味；調味品；生產方法；生產工藝... |
| 齊魯工業大學 | 23 | 食品；活性；果膠；果膠酶；生理活... |
| 揚州三和四美醬菜有限... | 22 | 生產工藝；醬菜；醬油；揚州醬菜；... |
