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高職復合材料工程技術專業是培養具備良好的職業素養，掌握復合材料科學理論基礎及復合材料專業技能，掌握復合材料制備技術，重點掌握高性能纖維增強樹脂基復合材料的制備技術，具有復合材料成型操作能力，能夠從事復合材料制造技術操作的高素質技能型專門人才。高職院校的人才培養模式可以通過利用學校和企業兩種不同的教育環境和教育資源，采用課堂教學與學生參加實際工作有機結合，來培養適合不同用人單位需要的應用型人才的教學模式。開展以就業為導向，采用“校企合作，工學結合”的人才培養模式培養學生。
2高職復合材料工程技術專業課程體系的構建
高職復合材料工程技術專業應該依據產業背景調研和人才需求調研，按照職業崗位和培養規格的要求構建課程體系和課程標準。根據復合材料企業調研結論，首先對工作崗位的典型任務進行分析，提煉出崗位職業能力，結合行業標準，構建出復合材料工程技術專業的課程體系，課程體系應該圍繞著三大職業崗位構建：復合材料成型操作崗位：以復合材料結構設計、成型工藝、成型設備為基礎，具備復合材料制造技術操作能力。復合材料膠接操作能力：以復合材料樹脂基體、膠接工藝為基礎，具備復合材料連接操作能力。復合材料檢測與修補技術能力：以復合材料檢測技術、修補技術為基礎，具有復合材料檢測與修補的能力。
3高職復合材料工程技術專業建設的實施與保障條件
3.1專任教師應具備條件專任專業教師一方面具備本專業或相近專業大學本科以上學歷（含本科）；另一方面必須有一定的企業經歷，具有“雙師”素質；專任實訓教師要具備專業高級工以上的資格證書（含高級工）或工程師及其以上職稱。專業帶頭人必須是雙師型教師，職稱應在副高職稱以上，接受過職業教育教學方法論的培訓，具有開發職業課程的能力；校外兼職教師應具備高級工或工程師以上職稱，具備豐富的實踐經驗和較強的專業技能；其中企業兼職教師占教師總數的比例不低于50%。
3.2實踐教學條件高職復合材料工程技術專業實訓基地必須滿足復合材料成型技術、復合材料模具設計與制造、熱壓罐操作及復合材料成品檢測的基本實踐教學條件，讓學生在一個真實的職業環境下按照未來專業崗位（群）對基本技能的要求，得到實際操作訓練和綜合素質的培養。復合材料成型技術是教學研究的重點，也是培養學生的主要途徑。實訓基地應該包括小型熱壓罐、烘箱、清潔操作間、復合材料加工設備、復合材料檢測儀器等基本實踐教學設備，一方面能滿足生產的要求，又能完全滿足教學任務，而且能夠開展材料性能試驗、制作試驗件。同時高職院校發展復合材料工程技術專業，還必須加強校企合作，加大校外實訓基地合作的深度和廣度。通過校外實訓基地的建設，安排學生在企業進行專業對口頂崗實習，以利于學生掌握崗位技能，提高實踐能力，縮短他們的工作適應期，提高學生的社會競爭力。
4高職復合材料工程技術專業未來發展思考
關鍵詞：高職院校；IT服務與外包人才培養；實踐教學課程
進入21世紀以來，我國服務外包產業發展迅速，在區域經濟轉型升級和保障改善民生等方面都發揮了重要作用，并且促進了大學生就業。人才是IT產業在市場競爭中的核心力量，截止2014年年底，隨著IT服務與外包產業的不斷地發展，我國服務外包產業從業人員超過了405萬人，帶動了我國企業對IT人才的大量需求。因此，為了順應時展的需求，部分高職院校對IT類服務外包人才培養模式進行了改革，并且根據學校的實際情況，在對IT服務外包市場充分調研的基礎上，對其進行了實踐探索，如：系統改革了課程體系構建、課程內容優化等方面。IT業是服務外包課程改革的重點之一，經過不斷的探索和實踐，部分高職院校實施了“三個不斷線”的教學模式，構建了IT服務與外包人才培養實踐教學課程改革體系。
1我國IT服務外包產業現狀分析
與發達國家相比，我國IT服務與外包產業人才缺口巨大，從業人員需要開發700萬，IT人才供不應求。同時根據勞動保障部統計，國內30萬軟件測試人才需求缺口正以每年20%的速度遞增，能擔當軟件測試職位的不超過5萬人，有3萬人具有三年以上的從業經驗，而具有五年經驗極少，還不到1萬人。其次，根據聯合國貿發會議預測，到2020年全球潛在市場需求為2.65~1.8萬億美元，全球服務外包市場將以每年30%~40%的速度增長。2011年，我國實施了《國務院關于印發進一步鼓勵軟件產業和集成電路產業發展若干政策的統治》，IT服務外包產業面臨著很大的發展機遇。另外，很多服務外包企業將人才培養納入企業發展戰略，根據相關統計資料顯示，目前，我國大學畢業生的書面每年以28.23%的速度遞增，但是因為畢業生中只有10%能達到IT服務外包企業人才標準，因此IT服務外包企業招聘不到合適的服務外包人才。這是由于受傳統教育體制的影響，校企沒有形成良好的人才需求與培養互動生態圈。并且加之學校普遍側重理論考試，學科式的課程體系落后于新興產業發展的人才需求，弱化了技能培養，從而降低了學校IT畢業生對口就業率，造成了IT服務外包企業缺乏人才。
2高職IT服務與外包人才培養定位及現狀
根據國際經驗，合理的IT外包人才比例結構為6：3：1，人才結構呈金字塔狀態，人才基數由大到小形成梯次，即：軟件藍領、工程師、分析師的。但是目前，我國TI外包人才隊伍成兩頭小中間大的“橄欖型”結構，高層次的系統分析師、橋梁工程師等相對缺乏，IT藍領人才缺口較大。IT服務外包行業具有多樣性，因此，要求從業人員要具有較高的個人素養，并且IT服務與外包行業的高速發展性和市場的國際化等特征，屬于第三產業中的服務業，因此，要求從業人員要具有良好的知識儲備、職業技能等。在IT服務與外包人才培養的過程中，存在著以下幾點問題：首先，高職學制三年，IT開發技能和外語能力比較弱；并且學生對IT服務外包產業缺乏了解，從而導致學生缺乏學習主動性，職業規劃不明確；其次，理論和實踐教學脫節，課程體系與教學模式不能適應IT服務外包人才培養的要求，學生實踐動手能力差；另外，忽視了學生職業素養的培養，比較重視培養學生的專業能力。
3高職IT服務與外包人才培養實踐教學課程改革
3.1實施“三個不斷線”的教學模式，培養學生的專業技能和外語能力
高職院校要按照IT專業“2+0.5+05”的方式，根據IT服務外包產業人才需求的特點，實施：1年專業基礎教學，接著根據技術方向實施1年專業核心能力教學，最后在校內、企業各進行半年的實訓和頂崗實習。如何實施課程設置呢？可以實施編程能力訓練、外語能力教學、項目實訓實踐等不斷線，即：“三個不斷線”的教學模式。在整個教學活動中，通過校內半年實訓和企業半年頂崗實習，學生不間斷地進行項目訓練，增強了對相關理論的理解和融會貫通，提高了專業技能和團隊協作意識。
3.2IT服務外包人才培養課程體系的構建
構建IT專業方向課程教學體系，要擺脫“學科本位”的課程思想，以培養學生崗位核心能力為重點，以IT類開發的“需求分析、編碼實現、部署與維護”工作過程為基礎，要根據企業崗位應具備的綜合能力，按照能力需求，來配置課程和界定課程，確定專業培養目標。畢業生取向主要是歐美服務外包企業和對日服務外包企業，外語教學要貫穿2.5年，分英語和日語兩個體系，28個學分。如何安排專業技能課程？第一學年為專業基礎課程，第二學年增加服務外包通識和素養課程，為JAVA、NET兩個專業方向，如：服務外包概論、商務技巧等課程。為了形成三級項目課程體系，以面向能力培養為中心，課程體系通過開展IT服務與外包行業企業調研、職業崗位群分析，確定培養目標和專業能力大綱。課程設計要避免因課程門數過多割斷了學科聯系，要盡量綜合化、避免課程豐富化、小型化和面面俱到。
3.3如何培養學生的專業能力和職業素養
IT服務外包產業職業素養包括知識、方法、個人能力等，要貫穿在每門課程的教學中。其中知識的學生的專業能力，個人能力是毅力、抗壓能力等，方法是學生的學習能力和創新能力，因此，從業人員要具備一定的專業能力和職業素養。
4高職IT服務外包課程改革的實施
4.1教學方法、手段與課程改革相互結合
為了培養學生的綜合素質，要以掌握概念、強化應用為重點，IT服務外包課程以必需、夠用為度對基礎理論實施改革，由理論知識、專業技能和職業素養構成的教學內容，專業核心課強調針對性和實用性。而教學方法的設計要圍繞著學生解決實際問題，教學手段需要進行創造性的設計，圍繞著學生的職業素養等展開。
4.2建立教學質量監管體系，實現信息共享
在IT服務外包課程改革中，可以引入CMMI2質量標準，建立符合服務外包人才培養的教學質量管理體系，并使其能夠與教學質量的評價和監管融合在一起，并進行創新，在教學過程中全面實施。該體系實現了教學管理、學生工作和督導等部門的信息共享，不但規范了過程化考核和資源共享及題庫管理等工作，建立了教師與學生之間的良性互動平臺，還進一步的規范了教學質量檢查和學生考勤，從而使所有課程都實施課堂反饋機制。
4.3服務外包知識課程化
在IT服務與外包教學過程中，為了提高學生對職業生涯規劃和服務外包產業的認識，在每個學期中，高職院校不但可以邀請IT服務外包企業、行業的領軍人物來校講座，還可以邀請專家來校舉辦講座，講座的內容涉及IT服務外包行業發展概況，講座不低于16課時，不少于4次，并且講座的內容還要涉及技術發展趨勢和人才能力分析以及商務禮儀等等，激發學生的學習積極性。
4.4實行差異化教學，鼓勵教師開展雙語教學
在改革的過程中，要將學生分成日語和英語快慢兩個班，在減少外語課時量的基礎上，針對高職學生學習英語和日語興趣、動力不足的問題，慢班相應地增加IT開發方面的課程。并且課程設置要增加外語課時量，去掉一些操作系統原理、計算機組成原理等部分理論性偏強的課程，每個學期選取30%的課程實施雙語教學，鼓勵教師開展雙語教學。
5結語
高等院校是服務外包人才培養的主力軍，對于IT服務外包產業的發展來說，人才是至關重要的，高職院校培養服務外包人才面臨著很好的機遇。但是課程改革比高職院校越來越困難和緩慢，這是因為本科院校多年形成的學科體系所造成的。近些年來，一些高職院校以“雙師”建設和校企合作為基礎，以課程改革為突破，以培養IT服務外包人才為重點，人才培養具有顯著的效果，在IT服務外包企業的就業人數上，使畢業生每年增加了40%以上，促進了高職院校IT服務外包課程體系的改革。
作者:喻會 單位:長江職業學院
參考文獻：
[1]劉洪宇.空間革命——高職院校開放發展的新起點[J].長沙民政職業技術學院學報,2011(1).
[2]黎浩宏.世界大學城資源有效組織方式[J].中國教育信息化,2012(5):20-22.
關鍵詞:高校;餐飲;成本控制
市場經濟的今天,伴隨著人們的生活水平的提高,高校大多采取“物價上漲,飯菜不漲價”維護食堂的教育屬性的做法給高校餐飲成本控制提出了嚴峻的課題。如何從管理上尋找突破口,千方百計降低餐飲成本,穩定飯菜就價格建立節能降耗長效機制,不斷提高飯菜質量和服務水平,成為擺在高校餐飲服務部門的新挑戰。
1高校餐飲業成本控制理論概述
1.1高校餐飲業成本控制的概念所謂高校餐飲成本控制,是食堂根據一定時期建立的成本管理目標,由成本控制主體在其職責范圍內,在生產耗費產生以前和成本控制中,對各種影響成本的因素和條件采取的一系列預防和調節措施,以保證管理目標順利實現的管理行為。
1.2高校餐飲成本的內容高校餐飲成本包括在生產、銷售、服務過程中產生的所有費用,它是確定飯菜價格的基礎,是食堂進行成本核算的內容。
①原材料成本(米面、食用油、肉類、禽蛋類、調料、蔬菜等)②燃料和動力成本(水、電、蒸汽和天然氣等)③自購設備及相關成本(售飯系統、灶臺、工作臺及設備維修與保養費用等)④低值易耗品成本(小型灶具、餐具、清潔用品等)⑤間接成本(人員工資、辦公費、折舊費用、其他費用等)
1.3高校餐飲業成本控制的重要性
1.3.1高校食堂與現代化成本管理接軌的需要。要使高校餐飲各部門有秩序并有效率地進行生產經營活動,只能依靠嚴密的內部控制技術來協調、組織和控制各部門的活動,調整、處理各部門和經營管理人員的關系。
1.3.2高校食堂保持持久競爭力的需要。高校食堂要想保持持久競爭力,不僅要有美味的菜品、優雅的環境、周到的服務、適當的促銷外,更重要的是如何加強成本管理和成本控制,只有做到有的放矢,才能保持并壯大自身的實力。
2高校餐飲成本控制所面臨的問題
高校食堂直接參與市場采購的物價水平;包含能源價格,食堂的人員構成、年齡結構、工資水平、技能水平、食堂的接待辦公費用等的公共費用;學生的家庭經濟狀況、生活習慣等帶來的消費差異;多家經營造成的市場競爭等客觀因素勢必都會影響高校餐飲的成本。但從主觀因素來看存在的問題有:
2.1管理水平低,造成漏洞和浪費高校餐飲業是勞動密集型產業,以手工勞動為主,目的是為師生提供更好的服務。但在現階段的高校餐飲業中出現了從業人員人數過多造成的人力成本增大,缺乏標準控制帶來的對材料、對物品的損失浪費成本;員工的流動性大,造成的培訓的流于形式。高校食堂自身所特有的教育屬性,使得服務質量成為影響飲食成本的重要因素之一,只有良好的服務態度、過硬的服務技能、優質高效的服務水平才能吸引就餐者,提高就餐者的滿意率的同時,降低成本,提高經濟效益,反之,就會引起連鎖反應,造成資源的浪費,單位成本提高。
2.2成本控制機制不完善,餐飲中責、權、利不對稱盡管高校后勤集團常常以“營業額”或“利潤”指標考核食堂業績。但餐飲中心沒有材料來源的決策權,只有材料耗量的控制權;創造收入卻沒有產品定價權和營銷決策權,所以責、權、利不對稱,積極性不高。
2.3控制手段落后現代化成本控制的一個基本要求是成本信息的及時性、全面性、準確性,但目前多數高校成本控制手段仍以手工操作階段為主。所以很難克服事前與事中和事后成本控制嚴重脫節且事前成本控制更加薄弱的事實。成本預測、成本決策缺少規范化,制度化,可有可無,;成本計劃缺少科學性,嚴肅性,可增可減。
2.4物資采購和驗收制度等不健全食品采購是飲食成本控制的重要環節之一,食品原材料質量的好壞、價格的高低等直接影響到飯菜質量和飯菜價格,進而影響到食堂的營業額和利潤。由于采購機制不健全,采購部門缺乏計劃,再加上高校食堂就餐人數多,食堂每天采購米、面、油、肉蛋、鮮活農產品等原材料品種繁多,數量巨大,加上對鮮活度、品質、保質期限要求苛刻,使其價格和成本支出在高校餐飲總成本中的比重越來越大,直接影響了經濟效益和服務水平。
3解決高校餐飲業中成本控制問題的措施
3.1提高管理水平,增強競爭能力由于餐飲成本控制方法在現階段的高校中并沒有得到有效的應用,一些高校只注重加工成本的控制,而忽視員工成本的控制及供應和銷售過程的成本控制、只注重主副食固定成本控制,忽視變動成本控制、只注重主副食品中本身成本高低,忽視食堂成本效益水平高低。
3.1.1規范會計核算程序,確立核算飲食中心為一級成本,杜絕費用財務隨意性;建立餐飲班組核算制,對每餐的伙食收入,班組登記,管理員也要登記,月末結賬,餐飲中心財會部門進行總收入核對,必須賬目相符。
3.1.2加強標準控制,嚴格控制物資損失。建立標準化生產環節作業體系,做好標準成本與標準菜單制定工作;加強操作過程中標準化管理,杜絕加工過程的浪費;加強物品的標準化管理,專人負責,按章辦事,層層把關,確保成本控制的每一個環節的成效落到實處。
3.2建立全員參與成本控制的運行機制
面對學生對餐飲需求口味的多樣化和學校周邊的小飯館日益增多的客觀現實,高校餐飲的生存和發展,必須要有競爭意識,加強全員參與以價格、分量、口味、質量、服務等內容的成本控制的運行機制勢在必行。
樹立全員服務意識和成本核算意識。從管理上求細入手;從建章,建制做起;從節能降耗,堵塞漏洞,增收節支抓起;嚴格執行操作規程,完善好日常的使用、維護與保養工作;指標分解、考核到位,才能真正做好全員參與成本控制工作。
3.3使用計算機現代化成本控制手段建立完善的成本控制信息系統,實現成本控制的電算化。從材料購置成本的比例到材料來源的選擇;從標準成本信息建立,到實際成本的歸集;從成本差異的計算到差異的分解及獎罰制度的執行,都是信息系統的內容。在信息化時代,我們要利用計算機進行信息處理,以準確、及時、完整的收集信息、處理信息、使用信息,實現成本控制計算機化,提高成本控制效率。
3.4完善物資采購機制,有效控制采購成本隨著人們生活水平不斷提高,食堂采購品種要求也越來越繁雜,由于大部份原材料具有保質期短、在價格上受到時間、地點、季節的影響而不斷變化的特點,要做到物資采購計劃申報與審批制度齊全;嚴格的采購詢價、定價制度;大宗物資采購公開招標制度;規范的采購驗收和庫存物資管理制度。
建立高校餐飲成本控制是一個系統化工程,不僅需要科學完整的高校學生食堂經營管理與成本控制網絡體系,而且強化為師生服務保障供應的宗旨,兼顧經營者和廣大師生的利益,在抵御市場波動的能力中實現共贏,維護學校的和諧穩定。
參考文獻:
[1]弋福林.《淺議新形勢下的高校食堂成本管理》[J].《經濟師》.2008年第12期.第126頁.
[2]盛金玉.《高校飲食成本控制的探討》[J].《東方企業文化》.2007年第11期.第55頁.
近幾年關于探討《應用文寫作》課程教學方法的文章有不少，大多是從批判“理論＋例子＋訓練”的傳統模式出發，提出了情景教學法、系列化寫作、全部課程的寫作、講座式的教學等新的方法，頗有啟發意義[1]。另外，應用文寫作的信息化教學模式也日益得到重視。據調查，利用多媒體教學設備和網絡平臺進行應用文寫作的教學，確實在某種程度上增強了學生的感官刺激，激發了學生的學習熱情，為教學創造出了一個良好的學習氛圍和學習空間。然而，在筆者十多年的教學改革嘗試中，發現這些新的教學方法或模式雖然都對教學效果起到了一定的作用，但都屬于形式上的改革，系統性不強，對于職業教育要實現培養學生職業素養、鍛煉學生職業能力的目標并不能起到根本性的推進作用。
那么，作為高職院校重要的公共基礎課——《應用文寫作》課程，究竟該怎樣實施教學改革，真正促成學生的職業素質和能力培養呢？
首先，認為任何一門課程的改革都應以如何培養學生的反思、創新、服務精神為根本目標。反思是為了創新，創新是為了更好地服務于社會，培養真正的公民責任感。由此，筆者等教師提出運用服務性學習理論，來指導課程特別是基礎課程的改革。
服務性學習最早是20世紀80年代美國為了讓更多的大學生參與社區服務工作以培養社會責任感而提出的，后來受到很多人的推崇、思考，發展到現在已成為一種教學或學習的理論。美國國家實驗教育協會（National Society for Experiential Education，NSEE）對服務性學習的定義如下：學生有明確的學習目標，并且在服務過程中對所學的東西進行積極反思的有組織的服務活動。服務性學習將學生的課堂學習與現實社會的問題和需要結合起來，既促進了學生的智力發展又促進了學生的公民參與[2]。
而《應用文寫作》課程就是要求學生在了解日常應用文的文種、格式、要求等基礎上，培養在現實社會中可實際應用的寫作能力，為處理各種日常事務而服務。對于學生來說，通過學好這門課，可以提高為自己、為他人、為集體服務的意識和能力。如果以“應用文有何用處？能為什么服務？”為問題，可以得到很多肯定的回答，諸如借錢要寫借條，找工作要寫求職信，舉辦活動要寫計劃、通知，開店經營要先作市場調查，經濟合作要訂協議，表彰先進要寫通報等等。因此，基于服務性學習理論，在課程性質上就可以定義《應用文寫作》為一門非常實用、非常具有參與性和服務性的課程。
其次，筆者也從職業教育課程改革理論中得到了啟發，發現適合于以工作過程為導向的典型任務分析法同樣適合于《應用文寫作》課程。典型工作任務描述一項完整的工作行動，包括計劃、實施和評估整個行動過程，它反映了職業工作的內容和形式以及該任務在整個職業中的意義、功能和作用。要求教師和行業專家一起通過社會調研、職業崗位分析確定出典型工作任務，依據典型工作任務確定行動領域，由行動領域向學習領域轉化，再根據學習領域進行具體的學習情境設計。典型工作任務驅動的實質是教、學、做合一，理論與實踐教學合一，近年來已經在制造、機械工業等領域的課程開發方面得到了廣泛的應用。而筆者以為，高職院校中作為公共基礎的《應用文寫作》課程同樣可以以典型工作任務為導向來進行教學改革，其最主要的原因為：
1.從課程性質上看，《應用文寫作》體現的是經驗及策略的過程性知識。姜大源認為很多課程按內容可分為兩大類：一類是涉及事實、概念及理解、原理方面的“陳述性知識”，一類是涉及經驗及策略方面的“過程性知識”。“事實與概念”解答“是什么”的問題，“理解與原理”回答“為什么”的問題。而“經驗”指的是“怎么做”的問題，“策略”強調的則是“怎樣做更好”的問題。他認為職業教育中的很多專業課程屬于第二類課程，適合以典型工作任務為導向進行開發[3]。而應用文是國家機關、企事業單位、社會團體和個人在日常工作、生活中，為處理公私事務而常用的具有某種固定格式和直接應用價值的文體。應用文的寫作更多地涉及與專業相關的應用文體寫作的規律、經驗和方法，它具有系統的理論性和極強的實踐性，是屬于涉及經驗及策略方面的“過程性知識”課程，所以筆者以為是適合以典型任務分析為方法進行開發的。
2.應用文寫作本身具有應用性、實踐性強，帶有文本程式性、工作流程性等特點，可以作為一項目標任務和評價標準都很明確的工作。如果把應用文寫作作為一項學生要完成的工作，完全具備任務準備行動評價四個典型的步驟。例：如果布置給人力資源專業的學生一項培訓任務（模擬某酒店的人力資源部，承擔員工的崗前培訓任務），在實際工作中就會涉及到計劃（培訓計劃制定）、會議紀要（開會商議如何進行員工崗前培訓）、請示（經費等方面）、函（委托相關培訓機構進行培訓）、合同（和培訓機構簽訂培訓合同）、通知、總結、簡報消息等文書的寫作，這項典型的工作又可以按照時間順序分解為子項目，即上述各項文書的寫作。教師布置每一項寫作的教學任務和目標后都可以讓學生自主準備、行動起來，最后由教師和學生共同對完成的工作進行評價。
另外，職業教育中作為公共基礎課的《應用文寫作》課程應該為專業服務。國家教育部《關于加強高職高專人才培養工作的意見》中指出：“學生應在具有必備的基礎理論知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能。”基于這一要求，筆者以為應用文寫作課也應重點考慮學生的專業特點，以實用為準繩，有重點、有目標地進行教學改革。而本課程以典型任務分析為方法的改革正好體現了為學生專業領域實際工作服務的思路。
因此，基于服務性學習和典型任務分析這兩個想法，筆者曾嘗試對筆者所在學院的會展專業學生進行以服務學習為理論、以典型任務分析為方法對《應用文寫作》進行了初步的課程改革。筆者于開學初擬訂本課程的教學安排計劃表，如下所示：
這樣，本課程一學期的教學任務就是讓學生在真實情景和模糊情景相結合的工作環境下完成兩項大工作：即招聘求職工作（基礎工作）和會議展覽活動工作（專業工作）。一項是典型的基礎工作，可以涉及各個專業，體現基礎課程的特色；另一項是典型的專業工作，教師應結合學生專業以及社會行業對本專業領域的要求，設計專項典型工作任務，如會展專業的展覽活動、人力資源專業的培訓活動、旅游管理專業的旅游產品設計及推廣活動等。典型工作任務和環境的設計可以回避傳統情景式教學中情景不連貫、不典型的缺點，用現實工作中連貫、典型的任務情景帶來更加生動、真實的教學效果。
而每一項典型寫作任務又可以按照任務準備行動評價四個步驟來進行教學。這里以布置給會展專業學生的典型工作——旅游產品展覽會為例，分析這項工作中調查報告寫作任務的具體要求。如下表所示：
在本課程的工作評價這一項中，筆者采用自評、他評（教師點評、學生互評）相結合、過程性評價與終結性評價相結合方式學生學業評價結果建議采取，理論考核與技能實操考核相結合的方式。具體構成如下：
結論：以服務學習為理論、以典型任務分析為方法的高職院校《應用文寫作》課程開發充分體現了教、學、做的合一性、理論與實踐教學的合一性，為培養學生的職業素養、鍛煉學生的職業能力起到根本性的推動作用。當然，在實施這樣的開發過程中，還是有一些問題需要注意的。筆者以為主要有三方面：
1.是否每次課都應當有“服務性任務”，而不存在單純的講授課？筆者等教師知道，工作任務驅動并不能排除理論、知識（盡管它是隱含在任務之中的），也不排除講授。那么，一定量的的講授教學安排是圍繞學生完成一定的工作任務來設計的，還是圍繞學生掌握一定的知識量來設計？
2.“典型任務”是否足夠典型？能不能足以涵蓋課程的知識和能力點？雖然都知道不是每個知識點都在實際工作中能得到應用，而且知識是不斷更新變化的，教師不可能在校期間教會學生所有知識和能力，但教師還是會產生一定的疑惑：按照上述典型工作任務的安排，行政公文的寫作中只涉及到通知、請示、會議紀要、函，知識和能力點是否典型呢？應該給不同專業的學生設計怎樣典型的工作任務？
3.服務性學習中的“服務”是否應該有一個實施的落腳點？比如說為學院的某個部門服務（寫作通知、方案、海報等）、為學院附近的社區服務（作社會調查等）。這應該是可以嘗試的，但需要建立真正合作的社會實踐基地，需要相關保障措施，以確保服務工作的有效性、長期性。
這里筆者旨在拋磚引玉，期待專家的指正。
注釋：
[1]沈成林.淺論如何加強高校高職教育的應用文寫作教學［J］科技資訊,2006,(31):105.
[2]馬萱萱.服務性學習之于高校德育改革的價值研究[D].湖南科技大學,2012.
