在選擇《中外食品工業》雜志審稿人時，需要考慮多個因素以確保審稿人的專業性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略：
一、明確審稿標準
首先需要明確審稿的標準，審稿人應具備扎實的專業知識、豐富的審稿經驗以及良好的學術道德。
二、利用數據庫資源
通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學術數據庫，可以檢索到與《中外食品工業》雜志領域相關的科學家和學者的信息。
三、參考文獻
論文中的參考文獻作者通常是該領域的專家或學者，他們的研究興趣和領域與論文內容密切相關。因此，參考文獻作者可以作為審稿人的重要來源。
四、尋找雜志編委或學術會議主席
雜志編委和學術會議主席通常是該領域的權威專家，他們具有廣泛的學術聯系和豐富的審稿經驗。
五、認真填寫推薦理由
如果雜志要求作者推薦審稿人，作者應認真填寫推薦理由，說明審稿人的專業背景、研究領域與論文內容的契合度等。
《中外食品工業》雜志基本信息
主管單位：中國輕工業聯合會
主辦單位：中國食品工業（集團）公司
國內刊號CN：11-5041/TS，國際刊號ISSN：1672-5336
創刊時間：2013年
出版周期：月刊
出版地：北京
出版語言：中文
審稿周期：1個月內
主要欄目：工藝技術、分析檢測、貯運保鮮、營養保健、衛生安全、農林畜產、學術研究，這些欄目不僅為不同工業階段的研究者提供了展示平臺，也滿足了工業實踐者對各類工業問題的探討需求。
收錄情況：萬方收錄(中)等，這些數據表明了該雜志在工業領域的學術價值和傳播影響力。
期刊榮譽：中國優秀期刊遴選數據庫等，在工業學術理論界有著良好的聲譽和廣泛的影響，對推動工業事業的發展發揮了重要作用。
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 茍建華 | 5 | 供應鏈；農產品供應鏈；校企深度合作；經管類專... |
| 陳曉華 | 4 | 乳酸菌；拮抗；鮮味；發酵；酸奶 |
| 李建周 | 4 | 乳酸菌；酸奶；發酵飲料；穩定性；拮抗 |
| 張利鋒 | 4 | 保健食品；市售；鋅粉；電沉積；抗生素 |
| 馬青青 | 4 | 水果；蔬菜；風險評估；蔬菜水果；農藥殘留 |
| 張欣燁 | 4 | 健康風險評估；保健食品；飲用水；飲用水中；鋅... |
| 張潔 | 4 | 保健食品；鋅粉；電沉積；高效液相色譜法；檸檬... |
| 林宇紅 | 3 | 食品安全；豆腐；風味蘑菇醬；調味品；實踐教學 |
| 李翠萍 | 3 | 乙醇沉淀；菜刀；菜板；發酵；絞肉機 |
| 李曉陽 | 3 | 食品安全；供料；切片；食品加工機；入料 |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 國家知識產權局 | 13 | 食品；油脂；因素及控制；影響因素... |
| 黑龍江生物科技職業學... | 13 | 食品；課程；教學；營養；實踐教學 |
| 福建農林大學 | 10 | 食品；中毒；食品安全；鎘；大米 |
| 江蘇省食品藥品監督檢... | 9 | 食品；色譜；相色譜；液相色譜；飲... |
| 天津現代職業技術學院 | 7 | 食品；食品安全；關鍵詞；殺菌；食... |
| 浙江師范大學 | 7 | 食品；食品安全；影響因素；輿論；... |
| 廣東環西生物科技股份... | 7 | 發酵；響應面；L-精氨酸；蛹蛋白；... |
| 東北農業大學 | 7 | 玉米胚；玉米胚芽；栽培；肉制品；... |
| 西北農林科技大學 | 6 | 食品；食品安全；營養；乳酸；乳酸... |
| 長江大學 | 6 | 食品；教學；教學改革；生物工程；... |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 3 | 國家科技支撐計劃 |
| 3 | 國家自然科學基金 |
| 2 | 海南省自然科學基金 |
| 2 | 國家高技術研究發展計劃 |
| 2 | 河南省軟科學研究計劃 |
| 2 | 湖南省自然科學基金 |
| 2 | 海南省研究生創新科研課題 |
| 2 | 黑龍江省教育廳高職高專院校科學研究項目 |
| 2 | 浙江省軟科學研究計劃 |
| 2 | 徐州市科技計劃項目 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 2 | 浙江省軟科學研究計劃(2013C35054) |
| 1 | 哈爾濱市科技創新人才研究專項資金(2012RFLXS012) |
| 1 | 國家高技術研究發展計劃(2011AA100702) |
| 1 | 國家高技術研究發展計劃(2011AAl00702) |
| 1 | 國家科技支撐計劃(2012BAD31B08) |
| 1 | 國家自然科學基金(21206148) |
| 1 | 國家自然科學基金(31271961) |
| 1 | 福建省科技廳星火計劃(2011S0033) |
| 1 | 廣東省科技計劃工業攻關項目(20108020312005) |
| 1 | 國家級大學生創新創業訓練計劃(201210356019) |
