《現代食品》雜志論文投稿要求：
Ⅰ、參考文獻的引文或出處應以方括號上標的形式標注序號。在句末標注的，應置于句末標點之前。例：……學生畢業后很難適應激烈的人才競爭[1]。
Ⅱ、摘要200字左右，應具有獨立性和自明性。應闡明撰寫該文的目的、方法、結論并體現出原創性。
Ⅲ、注釋請置于正文內（加圓括號）；參考文獻請按本刊格式要求進行標注，不要采取腳注、尾注形式，直接按序列于文末即可。
Ⅳ、作品要求：本刊保留審稿、退稿和修改稿件的一切權力。
Ⅴ、文章的文題應力求簡潔，充分反映文章的主題。
雜志發文主題分析如下：
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 鄭州中糧科研設計院有... | 139 | 平房倉；建筑；散糧；物流；消防 |
| 河南工業大學 | 81 | 蓖麻油；化工原理；食品；儲糧；通... |
| 中糧工程科技(鄭州)有... | 80 | 平房倉；圓倉；散糧；筒倉；淺圓倉 |
| 揚州大學 | 73 | 食品；淀粉；感官；感官評價；褪黑... |
| 四川旅游學院 | 58 | 食品；烹飪；營養；正交；玫瑰 |
| 廣東省食品工業公共實... | 53 | 色譜；相色譜；不確定度；色譜法；... |
| 廣東省食品工業研究所... | 49 | 色譜；相色譜；液相色譜；食品；高... |
| 廣州工商學院 | 48 | 食品；食品安全；HACCP；飲料；食... |
| 吉林農業科技學院 | 45 | 果膠；多糖；果皮；感官；食品 |
| 重慶市食品藥品檢驗檢... | 45 | 食品；食品安全；抽檢；色譜；相色... |
雜志往期論文摘錄展示
慶元縣食用菌產業全產業鏈提升的思考
推動糧油檢驗發展的措施——以玉米檢驗為例
淺析調味品加工存在的問題及應對措施
新建應用型本科院校釀酒工程專業實踐教學體系的構建
上海金山區食品生產企業實驗室建設現狀與發展對策
試析食品檢驗檢測體系的現狀及其對策
論現代信息技術在優化烹飪教學中的應用
食用菌產業發展現狀及產業提升對策——以河南省洛陽市伊川縣為例
黑木耳沙拉醬的研制及其品質影響因素的研究
江南粉蒸菜的技術探究
