《食用菌學報》雜志是北大期刊、CSCD期刊、統計源期刊。
《食用菌學報》雜志基本信息
《食用菌學報》于1994年創辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，國內刊號為：31-1683/S，創刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《食用菌學報》主要讀者對象是食用菌專業教學和科研人員，生產單位的技術人員，組織生產、供銷的相關領導和管理人員。
雜志主要發文機構有哪些？發文量分別是多少？
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 張勁松 | 132 | 靈芝；子實體；多糖；菌絲體；猴頭菌 |
| 譚琦 | 108 | 香菇；香菇菌種；菌種；指紋圖譜；帶型 |
| 陳明杰 | 104 | 草菇；香菇；食用菌；菌種；雙孢蘑菇 |
| 楊焱 | 100 | 靈芝；子實體；猴頭菌；多糖；菌絲體 |
| 劉艷芳 | 78 | 靈芝；多糖；子實體；Β-葡聚糖；靈芝多糖 |
| 唐慶九 | 77 | 靈芝；多糖；子實體；三萜；靈芝多糖 |
| 潘迎捷 | 70 | 香菇；副溶血性弧菌；食源性致病菌；食用菌；單... |
| 尚曉冬 | 60 | 香菇；香菇菌種；菌種；指紋圖譜；金針菇 |
| 鮑大鵬 | 52 | 菌種；草菇；香菇；菌絲培養；指紋圖譜 |
| 賈薇 | 50 | 靈芝；子實體；多糖；菌絲體；樟芝 |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 上海市農業科學院 | 458 | 香菇；活性；靈芝；子實；子實體 |
| 福建省農業科學院 | 97 | 栽培；子實；子實體；營養；松茸 |
| 吉林農業大學 | 79 | 活性；栽培；生物學；生物學特性；... |
| 上海海洋大學 | 78 | 活性；香菇；靈芝；菌絲；基因 |
| 華中農業大學 | 71 | 香菇；食用；食用菌；基因；金針菇 |
| 福建農林大學 | 62 | 金針菇；草菇；基因；栽培；子實 |
| 廣東省微生物研究所 | 59 | 栽培；小鼠；活性；蟲草；食用 |
| 南京農業大學 | 53 | 香菇；草菇；基因；多糖；蛹蟲草 |
| 山西農業大學 | 53 | 側耳；活性；抗氧化；多糖；繡球 |
| 中國農業科學院農業資... | 39 | 側耳；栽培；白靈側耳；菌絲；基因 |
