《肉類工業(yè)》雜志社地址：武漢市江岸路堤角前街15號(hào)。
雜志社郵編：430011。
《肉類工業(yè)》雜志于1980年創(chuàng)刊，國(guó)際刊號(hào)：1008-5467，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：42-1134/TS，現(xiàn)如今被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄，是一本工業(yè)類部級(jí)期刊，刊期為月刊，影響因子為0.58。
雜志所獲的榮譽(yù)有：中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等。
雜志主要發(fā)文方向有：市場(chǎng)分析與前景、肉制品加工與新產(chǎn)品開發(fā)、實(shí)驗(yàn)研究、屠宰加工、肉類食品配料、龍江企業(yè)風(fēng)采等。
雜志主要發(fā)文主題有哪些？
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 西南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 146 | 食品；肉制品；肉類；發(fā)酵；營(yíng)養(yǎng) |
| 西南大學(xué) | 95 | 肉制品；感官；豬肉；肉類；食品 |
| 河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)... | 82 | 肉制品；豬肉；香腸；火腿；火腿腸 |
| 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) | 80 | 肉制品；牛肉；香腸；食品；營(yíng)養(yǎng) |
| 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | 74 | 肉制品；肉類；豬肉；肉品；肉品質(zhì) |
| 漯河醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校 | 68 | 火腿；火腿腸；感官；感官評(píng)定；香... |
| 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) | 66 | 肉制品；羊肉；肉品；發(fā)酵；保鮮 |
| 中國(guó)肉類食品綜合研究... | 66 | 肉制品；食品；香腸；肉類；牛肉 |
| 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 66 | 肉制品；食品；保鮮；發(fā)酵；營(yíng)養(yǎng) |
| 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 63 | 肉制品；牛肉；食品；感官；豬肉 |
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