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《糧油科學與工程》雜志于2003年創刊，國際刊號：2097-3551，國內刊號：32-1912/TS，現如今被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄，是一本工業類省級期刊，刊期為雙月刊，影響因子為0.51。
雜志所獲的榮譽有：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等。
雜志主要發文方向有：糧油營養與健康、糧油儲藏與加工、糧油科技與前沿、糧油文化與教育、糧油經濟與管理等。
