農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的理論分析

時(shí)間:2023-03-09 11:25:48

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農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的理論分析

產(chǎn)業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興中的重要一環(huán),其作用不可取代。同時(shí),產(chǎn)業(yè)振興又不可能離得開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈水平的全面提升,尤其是離不開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷能力的全面提升。為此,陸立才主編的教材《現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)務(wù)》(第2版)從培養(yǎng)從事現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷第一線所需高素質(zhì)、技能應(yīng)用型人才的需求出發(fā),以強(qiáng)化學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)和整體素質(zhì)的提高為指導(dǎo)思想,以提高現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷理論與實(shí)務(wù)能力、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)處理現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷工作過(guò)程系統(tǒng)化任務(wù)為目標(biāo),在吸收農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的前沿成果、總結(jié)多年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)務(wù)教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上精心編寫(xiě)而成。全書(shū)共10個(gè)章節(jié),編作10個(gè)學(xué)習(xí)情景。其中,第一章是如何認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷;第二章是描述農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境;第三章是分析農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者市場(chǎng)行為;第四章是介紹農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷市場(chǎng)調(diào)研類型及調(diào)查內(nèi)容、方法、步驟;第五章是闡述如何制定農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略;第六章是闡述如何實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略;第七章是如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流與配送的創(chuàng)新;第八章是介紹農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷若干模式,針對(duì)不同種類的農(nóng)產(chǎn)品制定相應(yīng)營(yíng)銷策略;第九章是了解農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際營(yíng)銷組織,介紹農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷策略;第十章是講解如何規(guī)避農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。本書(shū)用循序漸進(jìn)的方式詳細(xì)介紹了農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的理論與實(shí)務(wù),讓讀者更清晰農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的本質(zhì),及如何開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)際工作,并為其提供思路和解決方案。

現(xiàn)代營(yíng)銷理論中的4C原則是對(duì)經(jīng)典4P方略的重新設(shè)定,即由產(chǎn)品(Product)、價(jià)格(Price)、渠道(Place)、促銷(Promotion)轉(zhuǎn)向消費(fèi)者(Consumer)、成本(Cost)、便利(Convenience)、溝通(Communication)。4C理論跟4P理論最大的不同是:4P是基于企業(yè)視角,以產(chǎn)品為導(dǎo)向;4C是基于消費(fèi)者視角,以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷有其特殊性,其貫穿于生產(chǎn)、流通、交易全過(guò)程,受自然因素、生長(zhǎng)周期、產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品自身屬性等客觀條件的制約,特別是農(nóng)產(chǎn)品的保鮮或保鮮運(yùn)輸相較于市場(chǎng)因素被置于首要問(wèn)題,其決定著農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷活動(dòng)執(zhí)行的成敗。筆者認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷更應(yīng)遵循以消費(fèi)者需求為立場(chǎng)和導(dǎo)向的原則,提出構(gòu)建我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷新發(fā)展格局在于解決農(nóng)產(chǎn)品流通渠道建設(shè)問(wèn)題的基本論斷。

主要措施集中在以下4個(gè)方面。

一是建設(shè)以縣、鄉(xiāng)為基本單元的農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)綜合體,支持產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮、分級(jí)包裝等設(shè)施建設(shè),支持建立或升級(jí)改造農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)和集貿(mào)市場(chǎng),鼓勵(lì)和扶持培育一批流通品牌創(chuàng)新發(fā)展。

二是支持開(kāi)展多種形式的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng),通過(guò)舉辦農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、推介會(huì)及美食節(jié)等活動(dòng)提高農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度,加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品線上線下融合營(yíng)銷,組織實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村工程。

三是優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置和延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展高品質(zhì)、高附加值農(nóng)產(chǎn)品,鼓勵(lì)農(nóng)戶利用自然資源、傳統(tǒng)遺產(chǎn)、閑置農(nóng)房等發(fā)展休閑、文化產(chǎn)業(yè)。四是積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷數(shù)字化、智能化,加強(qiáng)構(gòu)建農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息發(fā)布機(jī)制,廣泛開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品流通信息采集與信息服務(wù),全面推進(jìn)信息進(jìn)村入戶工程和數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)。

以現(xiàn)代營(yíng)銷理論為基礎(chǔ),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷決策分析、市場(chǎng)調(diào)研、消費(fèi)者行為分析等方法在實(shí)踐中的科學(xué)應(yīng)用,不僅能保證農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性生產(chǎn)不受損失,還能保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,能解決農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城的“最初一公里”困境,更能提高農(nóng)產(chǎn)品銷售半徑和市場(chǎng)覆蓋率,保持農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)和周年供應(yīng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰甚至跨季銷售,搞好品牌建設(shè)致力打造農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷“頂流”,讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出特色現(xiàn)代化之路,為鄉(xiāng)村振興注入新活力和貢獻(xiàn)新力量。

作者:萬(wàn)兵 單位:四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院

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